Sashimi

ATÚN (7pz) / 11.50€

HAMACHI (7pz) / 13.00€

PEZ MANTEQUILLA (7pz)/ 10.50€

SALMÓN(7pz)/ 11.00€

SASHIMI VARIADO (12pz)/ 21.00€

Maki/Rollo

ATÚN PICANTE (6PZ) /10.00€

atún picante, pepino y lechuga

GAMBA TEMPURIZADA (6PZ) / 11.00€


gamba en tempura, aguacate y lechuga

SUMMER ROLL TEMPURIZADO (6PZ) / 13.00€

langostino, cangrejo, aguacate y queso crema 

VEGETARIANO (8PZ) / 7.00€

sesamo & yukari por fuera, aguacate, pepino, zanahoria & lechuga por dentro

Sushi Rollo Mar y Tierra
8 piezas / 13.50 €  (NUEVO)

Jamon , mayonesa trufada y tenkasu por fuera Y  langostino tempurizado con aguacate por dentro.

NORUEGA (8PZ) / 12.00€

salmón flambeado por fuera, langostino, pepino y aguacate por dentro

CALIFORNIA (8PZ) / 10.00€

masago y sésamo por fuera, cangrejo desmigado, pepino y aguacate por dentro)

MAKI CALIFORNIA CRUNCHY (8PZ)/ 14.80€

Gamba rebozada con aguacate y mango por dentro, Cangrejo desmigado y mayonesa flameada con kimchi por fuera.

MAKI DE SALMON Y MOUSSE DE AGUACATE (8PZ)/ 14.00€

Mango y langostino por dentro, Salmon flameado con mousse de aguacate, patatas paja y nube de queso por fuera.

BUTTER FOIE FISH ROLL (8PZ) / 14.00€

Pez Mantequilla y Foie Flambeado por fuera y anguila kabayaki y pepino por dentro

MAKI DOBLE ATÚN (8PZ) / 14.00€

Atún, crujiente de tempura y tobiko por fuera, atun picante y pepino por dentro

MAKI DE VENTRESCA DE ATUN CON FOIE (8PZ)/ 16.00€ 

Atún y aguacate por dentro, ventresca de atún y foie por fuera

Nigiri, Gunkan

NIGIRI DE SALMÓN / 3.25€

Opcional: Flameado con ikura

NIGIRI DE PEZ MANTEQUILLA / 2.75€

Opcional: Flameado con fioe

NIGIRI DE ATÚN / 3.80€

opcional: Flameado con wasabi fresco y trufa

NIGIRI DE ANGUILA KABAYAKI / 3.50€

NIGIRI DE LANGOSTINO / 3.40€

NIGIRI DE HAMACHI  / 4.00€

Opcional: Flameado con trufa negra

NIGIRI DE VENTRESCA DE ATÚN  / 6.00€

Opcional: Flameado con Fioe

GUNKAN DE IKURA / 3.80€

Temaki

ATÚN PICANTE (1PZ) / 5.50€

SALMÓN CON HUEVAS DE SALMÓN (1PZ) / 5.50€

ANGUILA (1PZ) / 5.80€

  VINOS ROSADO

Vega Vella Rosado  | 17€

Rioja
Bodegas Cornelio
Garnacha

Jean Leon Rose | 21€

Pinot Noir (Penedes)

VINOS TINTOS

Bassus | 32€

Bodegas Hispano Suizas
Pinot Noir

Pepe Mendoza Casa Agricola  | 22€

Monastrell, Alicante Bouchet, Syrah (Alicante)

Celeste Roble | 19€

Bodegas Torres
Tempranillo

Castro Candaz | 22€

Mencia (Ribera Sacra)

Finca San Blas La Garnacha| 22€

Garnacha ( Utiel -Requena)

Finca Terrerazo | 36€

Bobal (Utiel_ Requena / Terrerazo)

Las Pisadas |24 €

Tempranillo (Rioja)

 Vinyarets | 20 €

 Sumoll, Garnacha , Tempranillo.