HOKKORI

Carta

TEMPURA/REBOZADO

CROQUETA DE PULPO / 3.50€

EBI-MAYO / 10.50€

(Langostinos en tempura con mayonesa)

LANGOSTINOS REBOZADOS CON PANKO JAPONÉS / 12.50€

CHIKUWA 10.00€

(Rollo de mariscos y queso fundido por dentro)

TEMPURA VARIADA / 15.00€

(verduras y mariscos)

CALIENTE

SOPA DE MISO / 4.50€

YAKISOBA/ 11.00€

(De carne y mariscos, con salsa tradicional)
Opcional: Vegetariano

YAKI-UDON CON ASADO DE TERNERA CON SALSA SUKIYAKI / 19.00€

(Carne Black Angus Con Trufa )

POLLO TERIYAKI A LA PARRILLA / 13.90€

(con arroz blanco)

COSTILLA DE CERDO / 15.00€

(A Baja Temperatura,Acabada a la pariilla con arroz Teriyaki)

YAKIMESHI / 10.00€

(Arroz salteado estilo japonés)

Ramen

SHOYU TONKOTSU RAMEN / 12.50€

TONKATSU TAN TAN MEN (picante) / 13.50€

EXTRA DE CARNE / 2.00€

EXTRA DE HUEVO/ 2.00€

Sashimi

ATÚN (7pz) / 14.00€

HAMACHI (7pz) / 14.50€

SALMÓN(7pz)/ 13.00€

SASHIMI VARIADO (12pz)/ 24.50€

Atun,Salmon,Hamachi

Entradas

EDAMAME SALTEADO/ 5.50€

(Con salsa yakinku)

PAN BAO DE COSTILLA DESMIGADA TERIYAKI / 5.90€

PAN BAO DE FOIE CON MAYONESA TRUFADA / 6.80€

KARAAGE DE POLLO / 7.00€

GYOUZAS / 7.50€

( empanadillas de pollo y verduras)

opcional vegano

TACOS CON ATÚN Y KIMCHI (2UDS.) / 7.00€

ENSALADA DE GAMBAS TEMPURIZADAS /12.00€

Ceviche japonés de “HAMACHI” / 15.00€

TARTAR DE SALMÓN CON CRUJIENTE DE TEMPURA (NUEVO) 14.00€

TARTAR DE ATÚN CON WASABI FRESCO / 14.50€

TATAKI DE ATÚN CON SÉSAMO Y ALGAS / 15.50€

USUZUKURI DE VENTRESCA DE ATÚN CON TRUFA Y WASABI / 17.00€

Maki/Rollo

FUTOMAKI DE ATÚN PICANTE (6PZ) /10.00€

atún picante, pepino y lechuga

FUTOMAKI DE GAMBA TEMPURIZADA (6PZ) / 11.50€

Gamba en tempura, aguacate y lechuga

FUTOMAKI DE SUMMER ROLL TEMPURIZADO (6PZ) / 13.00€

langostino, cangrejo, aguacate y queso crema

URAMAKI DE VEGETARIANO (8PZ) / 7.00€

sesamo & yukari por fuera, aguacate, pepino, zanahoria & lechuga por dentro

URAMAKI DE MAR Y TIERRA
8 piezas / 13.50 €

Jamon , mayonesa trufada y tenkasu por fuera Y langostino tempurizado con aguacate por dentro.

URAMAKI DE NORUEGA (8PZ) / 13.50€

salmón flambeado por fuera, langostino, pepino y aguacate por dentro

URAMAKI DE CALIFORNIA (8PZ) / 11.50€

masago y sésamo por fuera, cangrejo desmigado, pepino y aguacate por dentro)

URAMAKI ARCOIRIS (8PZ) / 16.50€ (NUEVO)

Atun,salmon,escolar negro, ikura, puerro frito,salsa soja trufada por fuera, Lengostino Tempurizado, pepino y aguacate por dentro.

URAMAKI DE CALIFORNIA CRUNCHY (8PZ)/ 15.50€

Gamba rebozada con aguacate y mango por dentro, Cangrejo desmigado y mayonesa flameada con kimchi por fuera.

URAMAKI DE SALMON Y MOUSSE DE AGUACATE (8PZ)/ 15.00€

Mango y langostino por dentro, Salmon flameado con mousse de aguacate, patatas paja y nube de queso por fuera.

URAMAKI DE BUTTER FOIE FISH ROLL (8PZ) / 14.50€

Pez Mantequilla y Foie Flambeado por fuera y anguila kabayaki y pepino por dentro

URAMAKI DE GAMBA Y DE TARTAR DE ATUN (8PZ)/ 16.00€

Gamba tempurizada por dentro, Cubierto con Aguacate y Tartar de atun por Fuera.

URAMAKI DE DOBLE ATÚN (8PZ) / 14.50€

Atún, crujiente de tempura y tobiko por fuera, atun picante y pepino por dentro

URAMAKI DE VENTRESCA DE ATUN CON FOIE (8PZ)/ 17.00€

Atún y aguacate por dentro, ventresca de atún y foie por fuera

URAMAKI DE CARABINERO CON VENTRESCA DE ATÚN (8PZ)/ 25.00€

Langostino, pepino y aguacate por dentro, ventresca de atún y Carabinero por fuera

Sushi variado

SUSHI Y SASHIMI VARIADO/ 25.00€

Maki omakase 4pz, nigiri 4pz, sashimi 4pz

SUSHI VARIADO PAREJA (34pz) / 55.00€

Maki noruega 8pz, atún picante 6pz, summer 6pz, atún hosomaki 4pz, salmón hosomaki 4pz, nigiri 6pz

SUSHI VARIADO FAMILIAR (50pz) / 80.00€

Maki noruega 8pz, Maki gamba tempurizada 6pz, maki doble atun 8pz, hosomaki atun 8pz, hosomaki salmon 8pz, nigiri 12pz

NIGIRI VARIADO (14pz) / 36.00€

(Gusto del chef)

Nigiri, Gunkan

NIGIRI DE SALMÓN / 3.50€

Opcional: Flameado con ikura

NIGIRI DE PEZ MANTEQUILLA / 3.00€

Flameado con fioe

NIGIRI DE ATÚN / 4.00€

opcional: Flameado con wasabi fresco y trufa

NIGIRI DE ANGUILA KABAYAKI / 4.30€

NIGIRI DE HAMACHI / 4.00€

Opcional: Flameado con trufa negra

NIGIRI DE VENTRESCA DE ATÚN / 6.00€

Opcional: Flameado con Fioe

NIGIRI DE GAMBA ROJA / 9.50 €

NIGIRI DE CARABINERO ACOMPAÑADO DE SU CABEZA A LA PARRILLA / 9.00 €

GUNKAN DE IKURA / 3.80€

Hosomaki

HOSOMAKI DE ATÚN (8PZ) / 6.50€

HOSOMAKI DE PEPINO Y YUKARI (8PZ) / 4.50€

HOSOMAKI DE SALMÓN (8PZ) / 5.50€

Temaki

ATÚN PICANTE (1PZ) / 5.50€

SALMÓN CON HUEVAS DE SALMÓN (1PZ) / 5.50€

ANGUILA (1PZ) / 5.80€

* LOS PRODUCTOS DE PESCA HAN SIDO SOMETIDOS A CONGELACIÓN PREVIA O PROCEDEN DE UN SISTEMA DE ACUICULTURA QUE GARANTIZAN QUE ESTÁN LIBRE DE ANISAKIS

** Disponemos de carta de alérgenos

POSTRE

COULAND DE CHOCOLATE / 7.50€

TIRAMISU DE TE VERDE / 7.50€

TARTA DE QUESO CON YUZU / 6.50€

TORRIJA DE TE HOUJI / 7.80€

HELADO DE TE VERDE / 4.50€

HELADO DE SESAMO NEGRO / 4.50€

HELADO DE VAINILLA / 4.00€

MOCHI DE MANGO/ 4.50€

MOCHI DE CHEESECAKE/4.50€

MOCHI DE CHOCOLATE/4.50€

VINOS

/ SAKE
Junmai

KIKU-MASAMUNE

junmai rojo | 10.00€
Junmai Taru-SAKE | 10.00€

BEBIDAS DE VERANO

Aperol Spritz | 7.00€
Tinto de Verano | 5.50€

ESPUMOSOS, CAVA Y CHAMPAGNE

Veuve Clicquot Brut Champagne (Pinot Noir, Meunier, Chardonnay – Francia)Maison Veuve Clicquot | 65€

La cuvée Yellow Label Brut revela un perfil aromático dominado por notas de frutas blancas y amarillas , Toques de frutas cítricas , se mezclan armoniosamente con aromas dulces de brioche.

Pago de Tharsys Millesime Rosé Brut Cava Reserva 2022 (Garnacha – Valencia) Bodega Pago de Tharsys | 36 €

Sensación redonda y cremosa con burbujas delicadas y envolventes. Resaltan las sensaciones a cerezas y fresas salvajes, nata fresca y un sutil posgusto de tofe procedente de la larga crianza en rima. Deja un recuerdo limpio, fresco y persistente en el paladar.

Mestre Visol Gran Reserva Brut Nature 2019 DO Cava (Macabeo, Xarel·lo y Parellada –Cataluña) Bodega Mestre | 30€

De color amarillo pajizo y con finísima burbuja. Cremosidad y notas tostadas y ahumadas.Hinojo en medio de una cama de brioche, manzanilla y cítricos (pomelo). Exhibe francas notas anisadas, de pan ligeramente tostado, redondez y equilibrio.

VINOS BLANCOS

Verdeo| 18€

Bodegas Torres

Verdejo (Castilla y León)

Cucu Blanco | 21€

Bodega Barco del Corneta

Verdejo (Castilla y León)

Camiño dos faros| 21€

Bodega torres

Treixadura.

Pazo da Bruixas | 23€

Bodegas Torres

Albariño (Galicia)

Waltraud | 32€

DO Penedes

Riesling (Alemania)

Sauer Burrweiler Schiefer | 20€

DO pfalz

Riesling (Alemania)

Jean Leon 3055 | 23€

Chardonnay (Penedés)

Domaine Fevre (chablis) | 28€

Chardonnay (Francia)

Michel Lynch 2018 | 22€

DO Burdeas (Francia)

La Poda | 27 €

Godello (Valdeorras)

Finca San Blas Blanco | 24 €

Merseguera, Chardonnay (Requena)

Las Freses 2019 | 21€

Bodegas Les Freses Jesus Pobre

Moscatel (c.valencia)

Improntu | 35€

Bodegas Hispano Suiza

Sauvignon Blanc (c.valencia)

VINOS ROSADO

Jean Leon Rose | 21€

Pinot Noir (Penedes)

VINOS TINTOS

Pepe Mendoza Casa Agricola | 22€

Monastrell, Syrah (Alicante)

VILANO ROBLE 2023 D.O RIBERA DE DUERO | 19€

Bodegas Viña Milano
Tempranillo

Castro Candaz | 22€ (AGOTADO)

Mencia (Ribera Sacra)

Finca San Blas La Garnacha| 22€

Garnacha ( Utiel -Requena)

Finca Terrerazo | 36€

Bobal (Utiel_ Requena / Terrerazo)

Las Pisadas |24 €

Tempranillo (Rioja)

Vinyarets | 20 €

Sumoll, Garnacha , Tempranillo (Penedés)

De martes a domingo

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Un tapeo Exótico

Horario

Martes a domingo
13:30 a 16:00 h
20:00 a 23:30 h

Teléfono

(+34) 960 617 874

Teléfono Take Away

(+34) 960 115 885

Dirección

Calle Salamanca, 10
Valencia